* prestatu belar usaintsuen infusio bat (erromeroa, ezkaia,

                albaka, oreganoa nahastuta) gero artatxikia egosteko

                erabiliko duzun urarekin.

             * egosteko erabiliko duzun uretara koilarakada bat kurkuma

                bota.

• Egosi artatxikia prestatu duzun uretan (hamabost minutu, gutxi gorabehera).
• Zartagin batean tipula eta baratxuri potxatu . Erdi egina dagoenean, gehitu ardo zuri edo txakolin txorrotada bat, eta erregosi.
• Pikatu erremolatxaren hostoak eta gehitu tipula potxatuari.
• Penkak 8 cm-ko zatitan moztu, gutxi gorabehera. 4 edo 6 penka elkartu irina eta arrautzarekin albardatzeko. Jarri paper xurgatzaile baten gainean.
• Nahastu artatxikia eta erregositako barazkia.
• Platerean ipini:

* jarri tomate frijitu koilarakada pare bat oinarri gisa.

* uztai baten laguntzaz artatxikia barazkiarekin jarri.

* artatxikia gainean, penka batzuk jarri.

On egin!