En esta ocasión el protagonista también es el puerro. Su uso es muy beneficioso para el aparato respiratorio, el sistema cardio-vascular, el aparato liseri, etc. y nos ofrece muy buenas cualidades. INGREDIENTES Masa: 200 gr. Harina ... >>

En la Biblia hebrea ya se menciona חציר, planta que los expertos identifican como puerro, y que dice ser una planta muy común en Egipto. Las plantas desecadas, pinturas y relieves hallados en el antiguo Egipto nos dicen que el puerro, en el 2º... >>

En la receta de hoy los ingredientes protagonistas son dos, la achicoria y los fideos de arroz. Hay variedades de achicorias silvestres y plantadas, estas últimas se caracterizan por las hojas dentadas y el sabor amargo. La achicoria es una... >>

Los dos ingredientes principales de la receta de hoy son las acelgas y la avena. La acelga es una de las verduras más antiguas que se conocen y viene del continente asiático. La avena es un cereal muy común que se cultiva en zonas templadas de... >>

El hinojo se caracteriza por ser una hortaliza muy aromática y presenta un sabor parecido al anís. Es un gran aliado de la digestión, estimulante de la motilidad del intestino, diurético, uno de... >>

El puerro pertenece a la familia botánica de las Liliáceas junto a la cebolla, el ajo y el espárrago. En mi casa siempre hemos comido puerros cocidos en ensalada y mi madre les llamaba espárragos de... >>

La borraja es una delicada verdura de invierno. Para unos es una desconocida, para otros no es agradable por sus pelillos y también dicen que  da mucho trabajo el limpiarla; pero hoy os enseñaremos cómo cocinarla de una manera... >>

Las calabazas y las mandarinas son frutos del invierno y en esta ocasión, las unificaremos en una sabrosa crema. ¡Probad, no os arrepentiréis! Ingredientes: • Un trozo de calabaza. • Una cebolla. • 3 mandarinas. • Aceite de... >>

Estamos en invierno y os damos una nueva idea de preparar la verdura de esta época de otra manera, os proponemos hacer una pizza. Ingredientes: • Una coliflor • Una cucharada de sésamo y linaza. • 250 g de queso triturado • Un... >>